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酱缸上展台酱香引人来

 

 

在绿博会展区,一股浓郁的龙江大酱酱香飘来,寻味“索”酱,记者来到富裕县王秀花酱菜厂的展位。展商把一口直径约有半米、高一米的酱缸放到了展位前。参展工作人员一边用木制酱耙子捣着酱缸里泛着豆香的大酱,一边回答采购商们的提问。一些采购商用黄瓜蘸着展台上的大酱吃,连连称赞是正宗龙江大酱的味道,很不错。还有一些采购商当场就成袋、成桶地购买,并准备和厂家进一步洽谈合作。

负责参展的工作人员说,王秀花酱菜厂做的农家酱选用优质大豆,经过炒豆、烀豆、成型、隔制、打耙、两次自然发酵等十几道工序精制而成,纯手工制作,无任何添加剂。“虽然酱菜厂成立只有一年多时间,但是销售不错,去年就销售七八千袋,酱缸腌制的其它酱菜也颇受欢迎。”这位工作人员说,把酱缸搬到展会上,就是让采购商亲眼看到大酱的颜色,闻到酱香,让更多的人知道王秀花酱菜这个品牌。(来源:黑龙江日报,记者吴利红)




(编辑:吕美娜)
(责任编辑:张茹艳)


【发布时间:2019年10月21日】
         
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